Tourte au gibier
Game Pot Pie est un dîner moyennement facile. Composée d'écureuil, de lapin, de tétras, de 3 branches de céleri hachées et d'1 gros oignon coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une grande marmite, mettez le gibier (peu importe la quantité que vous avez, je trouve qu'environ 3 ou 4 livres de viande, c'est bien). Remplissez la casserole aux 3/4 d'eau froide, ajoutez l'assaisonnement.
Porter à ébullition 1/2 heure.
Ajouter l'oignon, le céleri, les carottes et les pommes de terre et laisser mijoter environ 2 à 3 heures.
Retirez la viande de la marmite et désossez-la.
Ajouter la viande dans la marmite et faire bouillir; ajoutez des nœuds de tarte au pot ou préparez votre propre pâte et ajoutez-la au pot.
Lorsque les nouilles sont cuites, servez.
🍷 Accords Parfaits
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