Name: Fusilli mit Hühnchen und geröstetem Gemüse
Ingredients: 1 lb. Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 1 mittelgroße Zucchini, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 1 mittelgelber Kürbis, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 2 mittelgroße rote Paprika, in 1 1/2-Zoll-Quadrate geschnitten; 1/2 tsp. jeweils Salz und Pfeffer; 1/2 tsp. jeweils zerstoßene Fenchelsamen und getrockneter Rosmarin; 3 cloves Knoblauch, gehackt; 1/4 c. Olivenöl; 1 lb. Fusilli, Rotelle oder Penne; 1/4 c. gehacktes frisches Basilikum; geriebener Parmesankäse

Fusilli mit Hühnchen und geröstetem Gemüse

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Fusilli mit Hühnchen und geröstetem Gemüse ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hähnchenschenkeln ohne Haut und Knochen, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, 1 mittelgroßer Zucchini, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, 1 mittelgroßem gelbem Kürbis, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, 2 mittelgroßen roten Paprika, in 1 1/2-Zoll-Quadrate geschnitten und 1/2 TL. Mit jedem Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 450° vorheizen.

Hähnchen, Zucchini, gelben Kürbis, rote Paprika, Salz, Pfeffer, Fenchelsamen, Rosmarin, Knoblauch und Öl in einer ungefetteten 15 x 12 Zoll großen Backform vermischen und dann in einer einzigen Schicht verteilen.

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