Gâteaux en entonnoir
Les Funnel Cakes sont un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 20 minutes environ. Fabriqué avec c. farine tout usage, . sucre, . levure chimique, . sel et œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dans un bol profond, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Mélanger les œufs et le lait et verser dans les ingrédients secs. Remuer avec un fouet jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Versez le shortening dans une poêle épaisse jusqu'à une profondeur de 1/2 à 2 pouces.
Chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud, mais sans fumer.
Tenez un entonnoir avec une ouverture de 1/2 pouce dans votre main et gardez un doigt sur l'extrémité de l'entonnoir.
Tenez l'entonnoir au-dessus de l'huile chaude; retirez le doigt du bec.
En effectuant un mouvement lent et tourbillonnant, versez la pâte au centre du moule.
Laisser dorer des deux côtés. Saupoudrer de sucre en poudre.
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