Pastel De Embudo

Batir los huevos con la leche y añadir poco a poco la harina, el azúcar, la sal y la levadura.

Batir hasta que quede suave.

Manteniendo cerrada la abertura de un embudo, llénelo con la masa.

Abra el extremo del embudo para permitir que la masa se escurra en un chorro hacia el aceite profundo (375°).

Mueva el embudo para formar un patrón, comenzando en el centro y haciendo girar la masa hacia afuera en un círculo.

Fríe de 2 a 3 minutos o hasta que se dore; doblar.

Escurrir sobre una toalla de papel cuando esté listo. Espolvorea con azúcar glass.

Rinde aproximadamente 30, dependiendo del tamaño.