Galletas Funfetti

Precalienta el horno a 375 grados.

En un bol grande; mezcle el aceite, la mezcla para pastel y los huevos.

Revuelva con la mano hasta que esté completamente humedecido.

Agregue los trozos de caramelo de la mezcla para pastel.

Forme bolas de 1 pulgada con la masa.

Colóquelos a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.

Con el fondo del vaso mojado en harina, aplánelo hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.

Hornee a 375 grados durante 6-8 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deje enfriar durante 1 minuto.

Retirar de la bandeja para hornear galletas.

Unte el glaseado sobre las galletas calientes.

Espolvorea cada uno inmediatamente con pedacitos de caramelo del glaseado.