Carrés fondants à l'avoine

Mélangez les flocons d'avoine et l'eau bouillante, puis réservez.

Dans un grand bol, mélanger le sucre blanc, la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter le mélange d'avoine, le shortening et la vanille et bien battre à nouveau. Ajoutez les œufs.

Verser dans un moule graissé de 9 x 13 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 40 minutes.

Laissez refroidir, puis saupoudrez de sucre en poudre ou de votre glaçage préféré.