Barres aux noix et au fudge

Faire fondre les 4 premiers ingrédients sur de l'eau chaude au bain-marie. Retirer du feu.

Ajouter la vanille.

Laisser refroidir.

Mélanger la margarine, la cassonade, l'œuf et la vanille en battant jusqu'à consistance légère. Tamisez ensemble la farine, le soda et le sel, puis ajoutez-les au premier mélange de margarine, sucre, œuf et vanille.

Incorporer les flocons d'avoine.

Presser les 2/3 du mélange dans un moule 9 x 9 ou 7 x 11 graissé et fariné.

Étalez le mélange de chocolat sur la pâte, puis recouvrez du reste de la pâte par miettes ou morceaux sur le chocolat (utilisez vos doigts et tapotez un peu).

Saupoudrer de noix et presser dessus. Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.

Cool; couper en barres.