Gâteau Au Fondant
Le Fudge Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. shortening, beurre ou margarine, 1/4 c. sucre, 2 carrés de chocolat non sucré fondu, 2 œufs et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Crémer le beurre ou la margarine ou le shortening et le sucre jusqu'à consistance légère. Ajouter le chocolat fondu.
Ajouter les œufs bien battus et la vanille.
Tamisez et mesurez la farine avec la crème de tartre et le sel.
Ajoutez du lait. Mesurez le bicarbonate de soude dans une tasse et ajoutez de l'eau bouillante.
Ajoutez-le rapidement au mélange à gâteau et remuez bien.
Verser dans un moule carré bien graissé de 12 x 8 x 1 1/2 pouces de profondeur ou de 10 pouces, de 2 pouces de profondeur.
Cuire 40 à 50 minutes à 325°.
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