Fudge
Fudge ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Kakao, 3 c. Zucker, 1 TL. Vanille, 1 1/2 c. Milch und 1/4 c. Butter (Erdnuss) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Kakao, Zucker, Milch und Vanille in einem 3-Liter-Topf vermischen. Rühren, bis alles glatt ist.
Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Kugel weich ist (236°).
Abkühlen lassen und schlagen, bis es seinen Glanz verliert.
Erdnussbutter und Nüsse hinzufügen. Auf eine mit Butter bestrichene Platte gießen.
Abkühlen lassen und schneiden.
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