Biscuits à la poêle

Dans une poêle épaisse, mélanger le sucre, les dattes et les œufs.

Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange se détache des parois de la poêle, environ 5 minutes.

Laisser refroidir 3 minutes et ajouter la vanille et les noix.

Bien mélanger et incorporer délicatement les céréales.

Humidifiez les mains dans de l'eau froide et roulez le mélange en petites boules et roulez-les dans la noix de coco.