Muffins aux raisins et aux fruits
Les muffins aux raisins et aux fruits sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. céréales de son entier enrichies, 1 c. yaourt nature, 1/2 c. lait écrémé, 1/4 c. batteurs à œufs ou 1 œuf et 1 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger le son, le yogourt, le lait, le beurre et les œufs; laisser reposer 5 minutes.
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et la cannelle. incorporer le mélange de son jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Incorporer les canneberges et les raisins secs.
Verser la pâte dans 9 moules à muffins graissés de 3 pouces.*
Cuire au four à 400° pendant 20 à 25 minutes.
Servir chaud. *Douze moules à muffins graissés de 2 1/2 pouces peuvent être remplacés. Cuire au four à 400° pendant 18 à 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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