Salade de macaronis aux fruits
La salade de macaronis aux fruits est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. sucre, 1 cuillère à soupe. Farine tout usage, pincée de sel, 1 boîte (11 oz) de mandarines (non égouttées) et 1 boîte (8 oz) d'ananas écrasé (non égoutté), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans une casserole, mélangez le sucre, la farine et le sel. Égoutter le jus des oranges et de l'ananas dans une tasse à mesurer de 1 tasse ; couvrir et réfrigérer les fruits. Ajoutez suffisamment d'eau au jus, si nécessaire, pour mesurer 1 tasse ; incorporer au mélange de sucre jusqu'à consistance lisse. Cuire et remuer à feu moyen-vif jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Réduire le feu ; cuire et remuer 1 minute de plus. Retirer du feu. Incorporer une petite quantité du mélange chaud à l'œuf; remettre le tout dans la poêle en remuant constamment. Porter à légère ébullition; cuire et remuer 2 minutes de plus. Retirer du feu. Dans un bol, mélanger les macaronis et la vinaigrette cuite. Couvrir et réfrigérer pendant 8 heures ou toute la nuit.
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