Obstkuchenkekse – „Juwelen“
Fruitcake Cookies – „Jewels“ ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Allzweckmehl, 1 TL. Salz, 1 TL. Soda, 1 c. Verkürzung (Crisco) und 2 c. Mit festem braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Verwenden Sie rote oder grüne kandierte Kirschhälften oder Pekannusshälften für die Oberseite des Kekses.
Salz mit Soda und Mehl vermischen; beiseite legen.
Backfett, Zucker und Eier schaumig rühren.
Abwechselnd Buttermilch und Mehl hinzufügen.
Nüsse, Obst und Rosinen hinzufügen.
Teig mehrere Stunden kalt stellen.
Geben Sie es mit einem Teelöffel im Abstand von 5 cm auf ein leicht gefettetes Backblech.
Belegen Sie jeden Keks mit Obst oder Pekannuss.
Im vorgeheizten Ofen bei 375° 8 bis 10 Minuten backen.
Ergibt 6 bis 8 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
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