Sorbet Aux Fruits

Préparez les fruits en les lavant, les décorticant, les épluchant et/ou en les dénoyautant si nécessaire.

Processeur ou mixeur. Verser dans un grand bol et incorporer juste assez de sucre pour adoucir légèrement.

Ajoutez du jus de citron, si vous le souhaitez.

Refroidissez soigneusement, puis versez dans un fabricant de bidons de 1 gallon.

Emballez de la glace et du sel autour du récipient et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit congelé. Conserver au congélateur jusqu'au moment de servir. Donne 10 portions.