Gâteau aux fruits
Le quatre-quarts aux fruits est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. fruits mélangés en dés, 1 paquet (4 oz). noix de pécan, hachées grossièrement, 1 c. rhum brun, 4 c. farine tamisée et 1 c. crème de tartre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélangez les 3 premiers ingrédients; laisser reposer toute la nuit.
Mélangez la farine, la crème de tartre, le macis et le sel.
Battre ensemble 1/2 tasse de sucre, le beurre et les jaunes d'œufs.
Ajoutez la vanille.
Battre les blancs d'œufs avec 1 1/2 tasse de sucre jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Mélanger les ingrédients secs avec le mélange de beurre.
Incorporer les blancs d'œufs, puis les fruits.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure dans 2 moules tubulaires de 9 pouces graissés et farinés.
🍷 Accords Parfaits
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