Fruchtkekse
Fruchtkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Verkürzung, 2 c. brauner Zucker, verpackt, 2 Eier, 1/2 c. Buttermilch und 3 1/2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Backfett, Zucker, Eier und Buttermilch vermischen; gut schlagen. Trockene Zutaten zusammen sieben.
In die Backfettmischung einrühren.
Pekannüsse, Kirschen und Datteln mischen.
Geben Sie einen Teelöffel davon im Abstand von etwa 2,5 cm auf das gefettete Backblech.
Im vorgeheizten Backofen bei 300° 10 bis 15 Minuten backen.
In dichtem Behälter aufbewahren.
Hält sich wochenlang.
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