كوكيز كيكة الفواكه

تُخفق الزبدة ويُضاف إليها كل من السكر والملح والصودا ثم البيض. اخلطي الدقيق مع الفواكه المقطعة والمكسرات.

أضيفي خليط الفاكهة إلى الخليط، ثم أضيفي البراندي واخلطي جيدًا.

ضعي ملعقة صغيرة (كمية صغيرة جدًا) على صينية البسكويت المدهونة بالزبدة واخبزيها على حرارة 250 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة (لا تكتسب اللون البني).

يمكن استخدام 2 رطل من الفاكهة المقطعة المختلطة.