Gâteau Aux Fruits
Le gâteau aux fruits est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de pacanes, 3/4 lb d'ananas confits hachés, 3/4 lb de cerises confites hachées, 1 lb de raisins blancs sans pépins et 1 bouteille d'arôme de brandy français (1 oz), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger le beurre, le sucre et les œufs dans un grand bol.
Ajouter les ingrédients secs (tamiser ensemble).
Mélanger à l’aide d’une cuillère épaisse ou des mains.
Ajouter les noix, les fruits et les arômes.
Cuire des pains de 1 livre à 275° pendant 2 heures et un moule tubulaire à 275° pendant 3 heures.
Une demi-heure avant la cuisson, sortir du four et badigeonner de miel et de sirop de maïs.
Continuez la cuisson.
Retourner pour refroidir.
Envelopper dans un torchon à vin.
Conserver dans un sac en plastique dans un endroit frais.
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