Pastel De Frutas
El pastel de frutas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. harina, 2 cucharaditas. polvo de hornear, 2 barras de oleo, 1 libra de dátiles y 1 libra de nueces pecanas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Tamizar la harina, la nuez moscada y la levadura en polvo.
Picar frutas y nueces. Mezcle con la harina hasta que toda la fruta esté separada y cubierta de harina. Batir el azúcar y la mantequilla, luego agregar los huevos.
Batir bien.
Vierta la mezcla de azúcar en la mezcla de harina y mezcle bien.
Engrase y enharine el molde tubular, luego coloque papel de estraza en el fondo.
Hornee de 2 1/2 a 3 horas a 250°.
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