Pastel De Frutas
Fruit Cake es una cena impresionante. Elaborado con 4c. nueces pecanas, 2 c. nueces, 2 c. cerezas marrasquino enteras, escurridas, 2 c. piña cortada en cubitos, escurrida y 1 1/2 c. pasas ligeras, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Combine nueces, frutas y pasas en un tazón grande.
Mezcle con 1 taza de harina para cubrir.
Dejar de lado.
Crema de mantequilla y azúcar; agregue los huevos uno a la vez, batiendo cada adición. Tamiza 2 tazas de harina y polvo para hornear.
Agregue tercios a la mezcla de crema. Mezclar bien.
Agrega la masa a las frutas y nueces.
Agrega extracto de limón; mezclar bien.
Transfiera a un molde tubular bien engrasado.
Cubra bien con papel de aluminio.
Coloque una cacerola con agua en la rejilla inferior del horno.
Hornee el pastel en un estante sobre el agua en un horno a 300° durante 2 1/2 horas.
Retire el papel de aluminio.
Cocine de 3 a 5 minutos más.
Retirar de la sartén y untar con almíbar.
Vierte un poco de bourbon o brandy sobre el pastel. Envuélvalo en una gasa y guárdelo en una lata.
🍷 Maridajes Perfectos
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