Gefrorener Erdbeer-Daiquiri-Pudding
Gefrorener Erdbeer-Daiquiri-Custard ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Eiern, getrennt, 2 c. Zucker, 1/2 c. Limettensaft, 1/2 c. Zitronensaft und abgeriebene Schale von 2 Zitronen und 2 Limetten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eigelb schaumig schlagen.
1 Tasse Zucker nach und nach hinzufügen.
Schlagen, bis alles glatt ist.
Limetten- und Zitronensaft, abgeriebene Schale und Salz untermischen. Bei schwacher Hitze rühren, bis es eindickt.
Gelatine in Rum einweichen und in die heiße Vanillesoße einrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
Eiweiß schaumig schlagen; 1 Tasse Zucker nach und nach hinzufügen.
Schlagen, bis es steif ist.
Sahne steif schlagen.
Das Eiweiß unter die Creme rühren und dann die Schlagsahne unterheben.
In die Pfanne gießen und kalt stellen.
Kann gekühlt oder gefroren serviert werden.
Mit Erdbeeren servieren.
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