Salade de fruits surgelés

Égoutter le cocktail de fruits

Faire ramollir la gélatine dans le jus de citron, puis la dissoudre dans l'eau chaude

Mélanger le fromage à la crème avec la mayonnaise et le sel

Incorporer la gélatine

Fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme, en ajoutant progressivement le sucre au cours des dernières étapes de battage.

Incorporer le mélange de fromage, les noix et le cocktail de fruits

Placer dans le moule de votre choix et congeler jusqu'à consistance ferme (une nuit)

Démouler sur une assiette et garnir de cresson.