Concombre surgelé
Le concombre surgelé est un dîner facile. Réalisé avec 8 c. concombres tranchés finement, pelés, 1 gros oignon, 1 c. sel (non iodé), 1 c. sucre et 1/2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les concombres, l'oignon et le sel et réfrigérer 2 heures. Dissoudre le sucre et le vinaigre et réserver.
Égoutter les concombres et rincer le sel.
Ajouter le mélange de sucre et de vinaigre.
Remuer, emballer et congeler.
Un peu de paradis d'été en hiver !
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