Ensalada De Arándanos Congelados
La ensalada de arándanos congelada es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 paquetes (3 oz.) queso crema, ablandado, 1/4 c. aderezo para ensalada, 1/4 c. jugo de limón, 1/2 cucharadita. sal y 1 c. Piña escurrida y triturada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Batir el queso crema con el aderezo para ensalada, el jugo de limón y la sal hasta que quede suave.
Agrega la piña, las nueces, los plátanos y 1/2 crema batida.
Incorpora ligeramente los trozos de arándano.
Conviértalo en un molde para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas forrado con papel encerado.
Congelar.
Colóquelo en un plato 30 minutos antes de servir.
Cortar en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
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