براوني الشوكولاتة المتجمدة سوبريم

1. اخفقي السمن بالخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة حتى يصبح رقيقاً. أضيفي السكر تدريجياً واخفقي جيداً. أضيفي بياض البيض والقشدة الحامضة والحليب والفانيليا. فاز جيدا.

2. يُمزج الدقيق مع المكونات الثلاثة التالية. يقلب جيدا. يُضاف خليط الدقيق إلى الخليط الكريم، ويُخلط جيدًا.

3. اسكبيه في صينية خبز مقاس 13 × 9 × 2 مطلية برذاذ الطبخ. تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان الخشبي نظيفًا.

4. تبرد في مقلاة أو رف سلكي. وزعي كريمة الشوكولاتة فوق البراونيز المبردة ثم قطعيها إلى مربعات.