Ragoût de Frogmore
Frogmore Stew est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 pintes. eau, 1/4 c. assaisonnement vieux laurier, 4 lb de petites pommes de terre rouges, 2 lb de saucisses kielbasa ou polonaises, coupées en tranches de 1 1/2 pouce et 6 épis de maïs frais, coupés en deux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Porter à ébullition l’eau et l’assaisonnement Old Bay dans une grande marmite.
Ajouter les pommes de terre; remettre à ébullition et cuire 10 minutes.
Ajouter les saucisses et le maïs; remettre à ébullition.
Cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Retirer les pommes de terre, le maïs et les saucisses avec une écumoire.
Ajouter les crevettes à la marmite; cuire 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
Retirer les crevettes avec une écumoire.
Servir avec l'assaisonnement Old Bay supplémentaire, la sauce cocktail et le beurre.
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