Ragoût de Frogmore
Frogmore Stew est un dîner moyennement facile. Composée de 2 lb de saucisses fumées, de 12 petits épis de maïs, de 1/2 lb de crevettes par personne, de 2 1/2 lb de pommes de terre en quartiers et de 3 gros oignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Porter à ébullition dans une casserole de 16 litres.
Remplissez à moitié d'eau.
Ajouter du sel et du poivre, l’assaisonnement Old Bay et les oignons au goût.
Cuire 5 minutes.
Ajouter les saucisses coupées en morceaux; cuire 45 minutes à feu moyen. Portez à nouveau à ébullition.
Ajouter le maïs et les pommes de terre lorsqu'elles sont presque tendres. Ajouter les crevettes décortiquées.
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