Ensalada de ojo de rana (suficientemente buena para postre)

La ensalada de ojo de rana (suficientemente buena para el postre) es una cena fácil. Elaborado con 2/3 c. pasta da vinci (rozonis orzo), 1 caja pequeña de pudín instantáneo de pistacho, 1 lata grande o 2 pequeñas de mandarinas, bien escurridas, 1 lata grande de trocitos de piña, sin escurrir y 1 caja (8 oz.) de batido frío (use "lite" para obtener menos calorías), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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