sopa frita
La sopa frito es una cena impresionante. Elaborado con 2 c. frijoles pintos, 6 c. agua, 2 libras de huesos para sopa, 1 tallo de apio picado y 1/2 c. cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Remojar los frijoles pintos en agua durante 3 horas.
Cocine a fuego lento los huesos, el apio, la cebolla, los granos de pimienta y la sal con los frijoles durante 3 horas. Retire los huesos y agregue los tomates guisados, los tomates enteros, los chiles verdes y el chile en polvo.
Cocine a fuego lento durante 2 horas.
Sirva con Doritos o Fritos, desmenuzados en el fondo del tazón y cubiertos con queso mozzarella rallado.
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