Ensalada frita

La ensalada frito es una cena moderadamente fácil. Elaborada con aproximadamente 3/4 (rebanada de 1 pulgada) de queso de cuerno largo redondo, 6 a 7 rebanadas de tocino, frito muy crujiente y desmenuzado, 1 manojo de cebollas verdes picadas (cuchillas y todo), 2 huevos duros picados y 1 tomate picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.