Pastel De La Amistad
El Pastel de la Amistad es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Hecho con c. mantequilla o margarina, derretida, c. azúcar, c. harina para todo uso, . bicarbonato de sodio y . canela molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Combine la mantequilla y el azúcar en un tazón grande.
Batir bien.
Agrega los huevos, bate bien.
Pique en trozos grandes la fruta con brandy y revuélvala con la masa.
Agrega las nueces y el jugo; mezclar bien.
Vierta la masa en un molde Bundt de 10 pulgadas engrasado y enharinado.
Hornear a 350° durante una hora.
Deje enfriar en el molde durante 10 minutos; Retirar del molde y dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Espolvoree con azúcar en polvo si lo desea.
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