Arroz Frito (Bom Prato De Festa)
Arroz Frito (Bom Prato de Festa) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. arroz arbário, 1 c. broto de feijão, 1 c. licor de broto de feijão, 2 c. caldo de galinha e 1/4 xícara. óleo de cozinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Lave bem o arroz.
Usando uma frigideira com tampa, adicione 1/4 xícara de óleo. Adicione o arroz cru; tampe e doure, sacudindo e mexendo para não queimar.
Adicione 1/2 xícara de caldo e licor de broto de feijão.
Cubra e cozinhe por 15 minutos.
Repita até que todo o líquido seja absorvido e o arroz esteja cozido (cerca de 1 1/4 horas de tempo de cozimento).
Adicione cebola; cubra 5 minutos.
Adicione os ingredientes restantes e cozinhe por mais 5 minutos, coberto.
Misture cuidadosamente.
Polvilhe ovos e salsa para enfeitar.
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