Riz frit (du chinois)
Le riz frit (du chinois) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. d'huile de salade, 2 c. riz blanc cuit froid, 3 œufs battus, 2 tranches de bacon émietté et 2 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Chauffer l'huile dans une poêle épaisse à feu moyen.
Faire sauter le riz en remuant avec une cuillère en métal pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Incorporer les œufs au riz.
Cuire en remuant constamment à feu moyen jusqu'à ce que les œufs soient cuits, environ 3 minutes.
Incorporer le bacon, la sauce soja et le poivre; bien mélanger. Garnir d'oignons verts.
🍷 Accords Parfaits
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