Riz Frit
Le riz frit est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. d'huile végétale, 3 c. riz cuit froid, cuit et réfrigéré au moins un jour à l'avance, 4 oignons verts hachés, 3/4 c. sel et 1/2 c. Rôti de porc ou jambon cuit haché ou 1 c. dés de crevettes ou de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Chauffer l'huile dans une poêle.
Ajouter le riz; cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud et doré. Ajouter les oignons, le sel et la viande.
Lorsque ces ingrédients sont bien mélangés, creusez un centre dans le riz.
Cassez les œufs dans un puits creux et brouillez-les jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, puis incorporez-les au mélange de riz.
Saupoudrer de sauce soja et de coriandre.
🍷 Accords Parfaits
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