Conejo Frito
El conejo frito es una cena fácil. Elaborada con 1 1/2 a 2 libras de conejo, aderezado, limpio y cortado en trozos para servir, harina, sal y pimienta y grasa o aceite para cocinar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Enrolle el conejo en la mezcla de harina, sal y pimienta.
Caliente la grasa o el aceite, aproximadamente a 1/4 de pulgada de profundidad, en una sartén pesada, lo suficientemente grande como para contener los trozos sin que se amontonen.
Utilice temperatura moderada.
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