Gombo frit
Le gombo frit est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de gombo, 3 c. farine, 2 blancs d'œufs, 1 1/2 c. de chapelure moelleuse et de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Lavez le gombo et égouttez-le.
Couper en morceaux de 1/2 pouce; enrober de farine.
Saler le gombo avant la cuisson.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics fermes.
Incorporer le gombo.
Incorporer la chapelure.
Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Egoutter sur du papier absorbant.
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