Gombo frit
Le gombo frit est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de gombo frais, 2 œufs battus, 1/4 c. babeurre, 1 c. farine autolevante et 1 c. repas auto-levant, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Lavez et coupez le gombo.
Séchez avec du papier absorbant.
Mélanger les œufs et le babeurre.
Ajoutez le gombo.
Laissez reposer 10 minutes.
Mélanger la farine et la farine.
Égoutter le gombo, petites portions à la fois, à l’aide d’une écumoire.
Draguez le gombo, petites portions à la fois, dans le mélange de farine. Mettez 2 à 3 pouces d'huile dans une cocotte ou une casserole à fond épais.
Chauffer et faire frire le gombo jusqu'à ce qu'il soit doré.
Egoutter sur du papier absorbant.
🍷 Accords Parfaits
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