Gombo frit
Le gombo frit est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de gombo, coupé en morceaux de 3/4 de pouce, du sel et du poivre de Cayenne, 1 c. farine, 1 c. semoule de maïs blanche et 2 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Assaisonner le gombo avec du sel et du poivre de Cayenne au goût.
Mélanger la farine et la semoule de maïs et assaisonner avec plus de sel et de poivre de Cayenne. Trempez le gombo dans la pâte aux œufs, puis dans le mélange de farine et de semoule de maïs.
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