Nouilles Frites (Donne 6 Portions)

Faire mariner les moitiés de poitrine de poulet dans la sauce soja et la fécule de maïs pendant 30 minutes.

Cuire les nouilles dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes à croquer.

Bien égoutter.

S'il n'est pas frit immédiatement, mélangez avec 2 cuillères à café d'huile de sésame.)

Enduire la poêle d’huile végétale à feu vif.

Ajouter l'huile végétale; tourbillonner pour enrober les côtés.

Ajouter l'ail; remuer jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 5 secondes.

Ajouter le poulet et faire sauter pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit opaque.

Ajouter le poivron et les oignons verts et cuire 1 minute.

Incorporer la sauce soja, le vin, la sauce aux haricots bruns, le vinaigre, l'huile de sésame et les nouilles.

Cuire et remuer doucement jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Servir chaud.