Gebratene Pilze
Gebratene Pilze sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Allzweckmehl, 1/8 TL. Salz, 1/8 TL. Pfeffer, 3 Eier, geschlagen und 1 1/2 TL. Mit Pflanzenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Mehl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen; beiseite legen. Eier, 1 1/2 Teelöffel Öl und Wasser verrühren; gut vermischen.
Pilze mit feuchten Papiertüchern reinigen.
Pilze in der Mehlmischung ausbaggern; in die Eimischung tauchen.
Semmelbrösel einrollen.
Mindestens 1 1/2 Stunden kalt stellen.
Pilze in heißem Öl (375°) frittieren, bis sie goldbraun sind.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Pilze mit Remoulade servieren.
Ergibt 32 Vorspeisen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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