Tomates vertes frites, style campagnard
Tomates vertes frites, style campagnard est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 œuf battu, 1/2 c. lait, 1 c. semoule de maïs, 1/4 c. farine tout usage et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélanger l'œuf et le lait; annuler.
Mélanger la semoule de maïs, la farine, le sel et le poivre.
Tremper les tranches de tomates dans le mélange d'œufs; draguer dans le mélange de semoule de maïs.
Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle en fer à feu moyen.
Disposez les tranches de tomates en une seule couche.
Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté.
Répétez avec les tranches restantes, en ajoutant de l’huile supplémentaire si nécessaire.
Rendement
6 portions.
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