Tomates Verdes Fritos
Los tomates verdes fritos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 o 5 tomates verdes, 2 huevos, 1/3 c. leche, aceite (para freír) y harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Lave y corte los tomates sin pelar en rodajas de aproximadamente 1/3 de pulgada de grosor.
Batir los huevos y la leche.
Sumerja los tomates en harina, luego en la mezcla de huevo y luego enróllelos en migas de galleta.
Freír en una sartén con aceite caliente hasta que se doren por ambos lados.
Sal y pimienta al gusto.
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