Tomates vertes frites
Les tomates vertes frites sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 tomates vertes bien fermes, 1/2 c. farine de maïs jaune, 1 1/4 c. sel, 1/2 c. sucre et 1/2 c. poivre noir, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Découpez les extrémités des tiges des tomates.
Trancher 1/2 pouce d'épaisseur.
Mélanger la farine, le sel, le sucre et le poivre sur du papier ciré.
Enduire les deux côtés des tranches de tomates avec le mélange.
Chauffer le shortening dans une poêle ou dans une poêle électrique à feu moyen-vif.
Placer une seule couche de tranches de tomates dans la poêle.
Faire dorer légèrement chaque côté.
Cuire seulement jusqu'à tendreté.
Servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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