Aubergines frites
L'aubergine frite est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 œufs séparés, 1 c. sel, 1 c. lait, 1 c. farine tout usage tamisée et 2 c. beurre fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Lavez et égouttez un lot de haricots verts fermes.
Retirez les extrémités et les ficelles.
Utilisez une grande aiguille à repriser avec du fil blanc épais et enfilez-la dans la gousse près du milieu de chaque haricot, en les poussant à environ 1/4 de pouce l'une de l'autre.
Suspendez les brins de haricots dans un endroit chaud et bien ventilé pour les faire sécher.
Ils se ratatineront et deviendront gris verdâtre.
🍷 Accords Parfaits
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