Tazón de arroz con pollo frito y huevo

Primero, salpimente la pechuga de pollo, pásela por harina, luego por huevo y cúbrala con panko.

Freír hasta que el pollo esté cocido, dorado y crujiente. Cortar y reservar.

En una sartén pequeña a fuego medio, agrega la cebolla, el caldo, la salsa de soja, el sake, el mirin y el azúcar. Llevar a ebullición.

Agrega el pollo frito en rodajas, vierte los huevos alrededor del pollo. Cubra con una tapa y cocine hasta que los huevos tengan el punto de cocción deseado.

Deslice el huevo y el pollo sobre el arroz cocido, decore con cebolletas picadas y nori rallado.

Nutrición Calorías: 6078 Grasas: 513 gramos Carbohidratos: 284 gramos Fibra: 9 gramos Azúcares: 24 gramos Proteína: 96 gramos

¡Disfrutar!