Gebratener Wels
Gebratener Wels ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Welsfilets, 1 TL. Salz, 1/2 TL. Pfeffer, 1 Zitrone und Pflanzenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Schneiden Sie den gekleideten und enthäuteten Fisch in etwa 2,5 cm dicke Scheiben. Stellen Sie eine Fritteuse bereit, deren Fett hoch genug ist, um den heißen und wartenden Fisch vollständig zu bedecken.
Den Fisch pfeffern und salzen; In unverdünnte Kondensmilch tauchen. Crackerkrümel oder Maismehl hineinrollen und in heißes Fett geben.
Wenn es goldbraun ist, abtropfen lassen und heiß mit Zitronensaft und Hush Puppies servieren.
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