Asperges frites
Les asperges frites sont un dîner facile. Fabriquée avec 1 lb d'asperges cuites (qui ne se désagrègent pas), 1 ou 2 œufs battus et plusieurs craquelins maison de ville écrasés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Retirez l'eau des asperges et laissez reposer quelques minutes.
Prenez ensuite chaque morceau d'asperge et plongez-le dans les œufs battus.
Prenez ensuite un morceau de papier ciré avec des craquelins écrasés dessus et roulez chaque morceau d'asperge avec la chapelure et mettez dans une poêle beurrée (chaude).
Cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant des deux côtés.
Sel et saveur à votre goût.
🍷 Accords Parfaits
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