Caçarola de Batata Fresno
Caçarola de Batata Fresno é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 libras de batatas, 1 c. creme de leite, 1/2 xícara. leite, 3 colheres de sopa. manteiga derretida e 1 c. queijo cheddar ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Coloque as batatas com casca em uma panela de 3 litros e cubra com água. Deixe ferver e cozinhe até que as batatas estejam macias quando furadas, cerca de 20 minutos.
Escorra bem.
Quando esfriar o suficiente para manusear, descasque e corte em fatias de 1/4 de polegada.
Em uma caçarola rasa untada de 2 litros, arrume metade das fatias de batata.
Cubra com metade do bacon e da cebola.
Misture o leite ao creme de leite.
Espalhe 1/2 sobre o bacon e a cebola e depois metade do queijo. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Repita as camadas.
Polvilhe o topo com croutons e regue com manteiga.
Asse em forno a 350° por 30 a 45 minutos.
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