Frische Gemüsemarinade 1
Frischgemüsemarinade 1 ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 mittelgroßen Tomaten, in Spalten geschnitten, 1 kleiner Blumenkohlkopf, 1 Bund Brokkoli, 1/2 Pfund frischen Champignons, in Scheiben geschnitten und 2 mittelgroßen grünen Paprika, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen teilen. Alle Gemüse in einer großen Rührschüssel vermengen.
Restliche Zutaten vermischen; Gut vermischen und unter vorsichtigem Rühren über das Gemüse gießen. Abdecken und mindestens 3 Stunden kalt stellen.
Für 8 bis 10 Personen.
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