Soupe aux tomates fraîches
La soupe aux tomates fraîches est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre ou margarine, 1/2 c. oignon haché, 1/4 c. farine tout usage, 1 c. d'eau et 6 tomates moyennes, pelées et hachées grossièrement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire fondre le beurre dans un grand chaudron.
Faire revenir l'oignon dans le beurre pendant 4 minutes.
Réduire à feu doux.
Ajouter la farine et remuer jusqu'à consistance lisse. Ajoutez progressivement de l'eau.
Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit épais et bouillonnant.
Ajoutez les 7 ingrédients suivants.
Porter à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 à 40 minutes.
Retirez et jetez la feuille de laurier.
🍷 Accords Parfaits
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